Istituto di Istruzione Superiore

Friday 26th of August 2016 05:11:03 AM
    

Ministero dell'Istruzione , dell'Università e della Ricerca 
Istituto di Istruzione Superiore 

"Antonio Sacco

Istituto Tecnico settore Economico
Amministrazione Finanza e Marketing
Articolazione Sistemi Informativi Aziendali

 Via G. Florenzano, 4 SANT’ARSENIO (SA)
   tel. 0975/396108 - fax 0975/396006
 
E-MAIL: SAIS02100L@pec.istruzione.it SAIS02100L@istruzione.it
Codice Univoco Fatturazione Elettronica:  UFNKA3

Istituto Professionale settore Servizi
di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera
I.T.C. "A Sacco" Sant'Arsenio (SA) tel. 0975/396108 - fax 0975/396006 - E.MAIL: segreteria@itcsacco.eu

OFFERTA FORMATIVA

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P. T. Offerta Formativa A.S. 2016-19
 

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02/08/2016 Integrazione calendario Esami di reecupero ITE - IPSEOA visualizza   - download

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01/08/2016 Prot. n. 3706 Oggetto: Fondi Strutturali Europei – Programma Operativo Nazionale “Per la scuola, competenze e ambienti per l’apprendimento” 2014-2020. Determina a contrarre progetto denominato “LIm nelle classi”, relativo all’Avviso pu visualizza   - download

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IN PRIMO PIANO

L’iniziativa “Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania”  è un concorso riservato agli allievi delle scuole alberghiere della Regione Campania.
Nasce nel 2009, su proposta dell’Associazione Italiana Sommelier Campania, con lo spirito di unire, in un confronto impegnativo e sfidante, proprio di un concorso, tutti gli istituti alberghieri della Campania, nell’ottica della crescita in un settore strategico per l’offerta turistica e la naturale vocazione della nostra regione. Il concorso prevede prove selettive con test la mattina, un pranzo con prova di servizio e prove finali pratiche in presenza di pubblico.
I vincitori delle due categorie (allievi di qualifica del III anno ed allievi di post qualifica del  IV e V anno) si aggiudicano una borsa di studio consistente nell’iscrizione gratuita ai tre corsi AIS (Introduzione alla degustazione, alla vitivinicoltura e al servizio del vino – Tecnica della degustazione – Tecnica dell’abbinamento cibo-vino) ed un attestato di merito.
Per gli allievi secondi e terzi classificati ex-aequo, oltre all’attestato di merito,  verrà loro offerta una borsa di studio consistente nell’iscrizione gratuita al corso AIS  di primo livello (Introduzione alla degustazione, alla vitivinicoltura e al servizio del vino – Tecnica della degustazione).
A tutti gli allievi degli istituti alberghieri partecipanti verrà consegnato, nel corso della cerimonia per la proclamazione dei vincitori, un attestato di partecipazione.
La nostra 7a edizione regionale tenutasi lo scorso anno presso l’IPSEOA  “De Gennaro” di Vico Equense (NA), ha registrato una continua e più diffusa partecipazione degli istituti alberghieri campani testimonianza dell’impegno profuso dall’AIS Campania ma soprattutto della sensibilità, sempre più crescente, dei dirigenti scolastici e dei docenti  che, nell’aderire all’iniziativa, dimostrano di fatto la volontà di attuare le sinergie che sono e saranno sempre più necessarie tra il mondo della scuola ed il mondo delle associazioni di categoria al fine di “accompagnare”, sapientemente e con le giuste professionalità, gli allievi degli istituti alberghieri nel mondo del lavoro.

 Quest’anno sarà l’IPSEOA di Sant’Arsenio (SA) ad ospitare il concorso.

Il programma:

ore 8.30 – registrazione degli allievi candidati

ore 9.00 – saluto del Dirigente Scolastico IPSEOA “A. Sacco” prof. Cono Alberto Rossi e del   Presidente Regionale A. I. S. Campania  Nicoletta Gargiulo

Presentazione dei candidati di entrambi i gruppi
e della giuria

ore 10.00 – prove selettive, test scritto e prove pratiche per entrambi i gruppi

ore 13.30 – pranzo con prova di servizio

ore 15.30 – prova finale pratica e pubblica per i finalisti di ciascun gruppo

ore 17.30 – proclamazione dei vincitori, consegna premi ed attestati di partecipazione

Gli istituti partecipanti :

1) IIS “Filangieri”  CAVA DE’ TIRRENI (SA)
2) IPSEOA “De Gennaro” VICO EQUENSE (NA)
3) IPSEOA “Ten. Marco Pittoni” PAGANI (SA)
4) IPSEOA “A. Sacco” SANT’ARSENIO (SA)
5) ISIS “Galileo Ferraris” CASERTA
6) IPSEOA “Virtuoso” SALERNO
7) IPSAR “Le Streghe – Marco Polo” BENEVENTO
8) IIS “Ado Moro” MONTESARCHIO (BN)

Viaggio di istruzione Pompei

Progetto

Il consumatore del terzo millennio e
 lo spreco alimentare

Scrutinio elettronico

manuale docenti

 manuale genitori / alunni

ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO


ITE “A. SACCO”

 

Corso "cucina di base" per esterni


L
’Istituto d’Istruzione Superiore “A. Sacco” di Sant’Arsenio (SA) organizza corsi di cucina presso la sezione staccata I.P.S.E.O.A. (Istituto Professionale Servizi  di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera) per insegnare le tecniche e le cotture più importanti (fondi, arrosti, risotti, fritture, salse, fondamentali per un cuoco) applicandole a molte ricette di antipasti, primi, secondi e condimenti. Altrettanta rilevanza diamo a metodi che permettono di sperimentare nuove preparazioni e piatti per stupire gli amici,  divertire i vostri figli o aspirare ad un lavoro come cuoco. Una bella presentazione, un ingrediente originale, un accostamento inusuale possono fare molto, in tante circostanze. I programmi prevedono parti teoriche e dimostrazioni pratiche  ed esercizi ai fornelli, di modo che possiate acquisire la necessaria manualità e rafforzare le nozioni apprese. Come si “salta in padella” , come si “affila un coltello”, come si “sfiletta il pesce”, come “sminuzzare in modo professionale”, ecc. Nelle ore pomeridiane , organizziamo corsi per appassionati, in cui spieghiamo come ottenere risultati ai massimi livelli impiegando gli strumenti ricorrenti nella cucina domestica. L’istituto, con i suoi docenti Chef, propone a tutti coloro che vogliano approfondire le loro capacità culinarie, il corso di cucina di primo livello, ogni partecipante avrà a disposizione una postazione di cucina, le attrezzature e tutti gli ingredienti per realizzare le ricette proposte dallo Chef .Al termine si commenteranno e degusteranno i piatti  preparati.
 
L’orario delle lezioni è dalle ore 16.00 alle 20.00 del sabato pomeriggio.
 

OFFERTA FORMATIVA

PUBBLICITA' LEGALE

 

Amministrazione Trasparente

 

 


 

CERTIFICAZIONI



Test center E.C.D.L.




Certificato AICA

 


I.I.S. A. Sacco è EI-CENTER Centro accreditato, sede d’esame per le Certificazioni EIPASS. Presso il nostro Centro è possibile acquistare l’EI-CARD per attivare il percorso di certificazione EIPASS prescelto. Sono attive le iscrizioni per accedere ai Corsi Online di EIPASS:

  • Corso online con Certificazione EIPASS Teacher

  • Corso online sull’uso didattico delle Lim

  • Corso online con Certificazione EIPASS Personale ATA

  • Corso online con Certificazione Lingua Inglese -Livello B2

Gli iscritti EIPASS riceveranno supporto per l’apprendimento con l’accesso alla piattaforma telematica multilingua, Aula didattica 3.0, disponibile h 24”

  • Teacher
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